羊肉属温热食物，银杏具有抗大肠杆菌，白喉杆菌，葡萄球菌，结核杆菌，链球菌的作用。两者配菜一起吃具有温补肺气，止咳的作用。

银杏有缩小便，止白浊等作用，和健脾固肾的杏仁同用，收敛止带之作用更好。银杏，杏仁炖鸡便是剂能健脾固肾，收涩止带的民间食疗良方。

银杏性温有小毒，鳗鱼性平，味甘，两者均包含很复杂的生物活性物质，一起吃可产生不利于人体的生化反应。小儿更要禁忌一起吃。

芦笋对高脂血，心脏病，高血压，动脉硬化及癌症都有特殊的治疗效果；银杏含可观的矿物质与维生素，有润肺定喘的作用。两者搭配食用，效果更明显。