黑豆为什么宜与狗肉同炖？

　　狗肉除含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素外，尚含有嘌呤类、肌肽、肌酸等成分，其性温、味酸咸，有补中益气、温肾助阳、补益脾胃之效，适宜于肾虚遗尿、小便频数、早泄阳痿、老年体弱、腰酸足冷、脾胃虚弱、腹胀、浮肿等。黑豆蛋白质含量高、质量好，并含有一定量胡萝卜素、维生素B1、B2、B12、烟酸、大豆异黄酮、大豆皂甙、胆碱、生物素等，能补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒，可治肾虚消渴、耳聋、盗汗、水肿风痹筋挛骨痛等，与狗肉同炖有补肾助阳之效，用于肾虚不孕、阳痿不育、腰酸耳聋或遗尿、尿频、夜间多尿等。