胡椒的主要成份是胡椒碱，包含定量的芳香油，粗蛋白，粗脂肪和可溶性氮，能祛腥，解油腻；对胃寒所导致的胃腹冷痛，腹泻有不错的缓解作用，可以促进食欲，助消化，还能改善女士白带异常等。