白萝卜性味辛甘，性凉，能健脾补虚，行气消食，配以补脾胃，益气血，强筋骨的牛肉，可为人体提供可观的蛋白质，维生素C等营养物质，具有补五脏，益气血的作用。健康人吃后精力无限。

两者一起食用可以使两者营养均降低。

白萝卜含葡萄糖，蔗糖，果糖，双链核糖核酸和多类维生素，微元素，有助于食物代谢和废物的排出；兔肉营养非常高，二者共食能够增强机体免疫力。

白萝卜包含多类酶，木耳中包含较多的生物活性物质，两者一起吃也许会发生复杂的生化反应，易引起皮炎。

白萝卜性味辛甘，性凉，能健脾补虚，行气消食，猪肉富含蛋白质与脂肪，白萝卜与猪肉同时食用有助于营养物质的消化，吸收。

白萝卜味辛甘，性凉，可治食积胀满，咳嗽失音，吐血，消渴，痢疾等症；鸡肉具有温中益气，补精填髓，益五脏，补虚损的作用。两者配菜一起吃能够有效提高人体对营养物质的吸收消化。

豆腐富含植物蛋白，过多的食用会引起消化不良，而白萝卜温中益气，有利于消化，两者配菜一起吃有健脾养胃，下食除胀的作用。

两者一起吃具有清热解毒，利尿消肿，化痰止咳的作用。

白萝卜进入人体后，经代谢可造成一种抗甲状腺素的物质至至硫氰酸。假如同时摄取橘子，产生的羟苯甲酸和阿魏酸可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，进而引发或者造成甲状腺肿。

白萝卜含维生素C很高，而动物肝脏中包含铜，铁等元素，若两者搭配一起吃，则动物肝脏中的铜，铁离子极容易使萝卜中的维生素C氧化，降低萝卜的营养价值。