草莓营养非常高，含有大量多类营养成份，肉中包含较多的糖类，蛋白质，有机酸，果胶等营养物质。另外，草莓还富含维生素B1，维生素B2维生素C，维生素P及磷、钙，铁，钾，锌，铬等人体必需的矿物质与部分微元素。