莴苣和蒜苔搭配食用，具有利五脏，健筋骨，解毒的功效。
莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。
莴苣 桃子
桃，莴苣配合一起吃具有不错的消肿、利水作用。
莴苣有利五脏，开胸膈，顺气通经脉，健筋骨，洁齿明目，清热解毒等作用，大蒜苔有解毒杀菌的功效，两菜配炒能够防治高血压。
蜂蜜有润肠通便的功效，莴苣气味苦寒，两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛。
细辛苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏；细辛辛温，发散解表。二者功能性味皆不相合，所以以细辛配方治病者，不要食莴苣，要不然影响药效。
莴苣具有增强食欲，刺激消化等作用，木耳有益气养胃润肺，降脂减肥等作用功效，两者配菜食用对高血压，高血脂，糖尿病，心血管病有预防治疗作用。
乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者一起吃，容易造成消化不良，也许会引起腹泻、腹痛。
