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扁豆为什么宜与蘑菇同食？
[相宜相克] 2016-05-26 21:16:45 193人阅读
扁豆含有丰富的营养成分，主要含有钾、磷、铁等微量元素和较多的胡萝卜素、维生素C等，并含有豆固醇、磷脂、粗纤维等多种成分，具有健脾和胃、消暑化湿的作用，可治脾虚食少、暑湿吐泻等。现代研究表明，它能提高正...[详细]
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绿豆为什么宜与南瓜同煮？
[相宜相克] 2016-05-26 21:15:58 80人阅读
南瓜营养含量很丰富，含有较多蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、维生素等，是一种富含维生素、高纤维食品，能降低糖尿病病人的血糖。特别是胡萝卜素含量较高，它是维生素A的前体，被人体摄取后，很快转化成维生素A而被...[详细]
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黑豆为什么宜与狗肉同炖？
[相宜相克] 2016-05-26 21:14:43 84人阅读
狗肉除含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素外，尚含有嘌呤类、肌肽、肌酸等成分，其性温、味酸咸，有补中益气、温肾助阳、补益脾胃之效，适宜于肾虚遗尿、小便频数、早泄阳痿、老年体弱、腰酸足冷、脾胃虚弱、腹胀、浮肿...[详细]
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黄豆为什么宜与茄子同食？
[相宜相克] 2016-05-26 20:52:20 56人阅读
黄豆含有丰富的人体所需的营养素，其蛋白质含量近6倍于大米，且氨基酸组成合理，尤赖氨酸较多，可弥补谷类赖氨酸不足的缺陷;所含亚油酸、亚麻酸、皂甙等可减少胆固醇含量，丰富的钙、磷、铁可促进骨骼发育，卵磷脂能...[详细]
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薏米为什么宜与百合熬汤？
[相宜相克] 2016-05-26 20:51:29 136人阅读
薏米是一种优良的营养品，其蛋白质、脂肪含量为大米的2～3倍，并含有维生素B1、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物等，性凉味甘淡，有健脾除湿、补肺利尿、排脓消肿等功能，可治脾胃虚弱、食欲不振、水肿等，所含薏苡酯对癌...[详细]
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小米为什么宜与羊肉煮粥?
[相宜相克] 2016-05-26 20:45:34 126人阅读
羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等...[详细]
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大米为什么宜与绿豆同煮?
[相宜相克] 2016-05-26 20:32:50 126人阅读
绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、B2等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃的功能...[详细]
